Restaurateur
34 ans
Bordeaux Sud
Portrait de Maxime Rosselin
Maxime ROSSELIN

Originaire de Bretagne, je suis arrivé à Bordeaux en 2013. Je suis père de 2 jeunes garçons et marié à une bordelaise. Nous vivons dans le quartier St Michel et possédons un restaurant quartier St-Pierre. L’année prochaine, nous ouvrons un hôtel-restaurant à vocation éco-responsable.

 

Amoureux de ma ville, j’adhère à la vision de Pierre Hurmic pour Bordeaux et les bordelais.

 

L’alimentation est un sujet important pour moi. Je pense que nous pouvons perfectionner le positionnement du « Mieux Manger » à Bordeaux ainsi que les relations entre producteurs, distributeurs et consommateurs.

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